Los dulces son platos atractivos para todos los públicos. Siempre que queremos compartir algo rico, pensamos en querer degustar uno de ellos. Con alternativas naturales, saludables y libres de azúcar blanco podemos estar tranquilos al cocinarlos y compartirlos sin poner en riesgo nuestra salud ni la de quienes invitamos a disfrutarlos. Sorprende a tu familia y amigos con estas deliciosas galletas raw choco chip.
Ingredientes
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de almendra molida (o harina de almendra)
- ½ cdita de esencia de vainilla
- 2 cdas de aceite de coco (o girasol, si no conseguimos)
- 2 cdas de miel
- ¼ de taza de chocolate en pedacitos
Preparación
Mezclar el coco rallado con el aceite, la esencia de vainilla y la miel, mezclando hasta que quede todo bien integrado. Luego agregar el chocolate rallado y revolver vigorosamente. Después de integrar, hacer bolitas y refrigerar por 15 minutos hasta que estén firmes. Salen entre 15 y 20 galletitas ¡riquísimas! Como no necesitan cocción, son ideales para el verano.
