Bizcocho sin horno:
Te provoca algo dulce pero ¿no tienes horno?, o este simplemente ya no funciona. No hay problema, en este artículo te enseñamos la receta súper fácil de un bizcocho sin horno, muy delicioso y que sin duda, saciara tus deseos de dulce…Síguenos leyendo!.
Ingredientes
200 ml leche entera
2 cucharaditas de vainilla
100 gr de azúcar
25 gr de maicena
150 gr de harina repostería
2 cucharaditas de levadura química
Una pizca de sal
Una cucharada de aceite vegetal
Mantequilla para engrasar la sartén (o aceite vegetal si lo prefieres)
Elaboración
Primero en un bol mezclamos la leche y el azúcar hasta que se disuelva bien. Segundo añadimos la vainilla y mezclamos. Después de eso añadimos también el aceite y seguimos batiendo.
Posteriormente, tamizamos la harina, la maicena, levadura y sal y mezclamos bien hasta que no queden grumos.
Después de eso ponemos la mezcla, un sartén antiadherente, (es decir que no se pegue, lo cual es muy importante) al fuego engrasada con aceite o mantequilla y dejamos que caliente a fuego medio-alto.
En consecuencia, si sospechas que pueda pegarse porque tu sartén es algo vieja, sin duda puedes poner en el fondo papel aluminio o papel de horno cubriendo el fondo.
Pasamos la mezcla al sartén y tapamos. El bizcocho se va a ir cociendo al vapor. Ve controlando a menudo la cocción para evitar que se queme. Dejamos cocinar 5 minutos y bajamos a fuego medio.
A los 5-10 minutos, o algo más, volvemos a bajar la temperatura, a fuego bajo-medio, para que no se pegue. En otros 10 minutos ya notaremos que va empezando a cuajar y está medio cocido por la superficie, como para darle la vuelta.
Posteriormente despegamos con cuidado por las paredes de la sartén y damos la vuelta al bizcocho con ayuda de un plato llano, como si fuera una tortilla. Dejamos hacer por el otro lado de nuevo tapado unos 5-10 minutos más.
Y en definitiva dejamos enfriar antes de servir. Esperamos que esta receta sea de tu agrado ¿Conoces alguna otra receta de bizcocho que se pueda realizar de esta manera? Escríbenos.
