Tarta de champiñones, cebollas y puerros (apta veganos)
Desde que aprendí a hacer esta masa de tarta nunca más compre una hecha. Es muy simple, rica, crocante, sana y económica (buen combo,...
Los enemigos silenciosos de la alimentación
Enemigos silenciosos de la alimentación: Lo que nos ofrecen hoy en día como alimentos están lejos de ayudar a nuestro bienestar. Colorantes, empaquetados y...
Galletas raw choco chip (veganas, ¡sin horno!)
Los dulces son platos atractivos para todos los públicos. Siempre que queremos compartir algo rico, pensamos en querer degustar uno de ellos. Con alternativas...
Croquetas de lentejas
Las lentejas deben ser parte importante de nuestro plato en variadas ocasiones por ser una fuente importante de proteínas, hierro y vitaminas del complejo...
Sopa de papa, morrón y especias
Si bien hace unos días la temperatura rozaba los 40 grados, después de una gran tormenta refrescó bastante y está ideal para una sopa....
Arroz con leche vegetal
El arroz con leche es una de las clásicas recetas dulces que han pasado a través de nuestras familias por generaciones. Su atrayente aroma...
Ensalada de cítricos, espinaca y nueces
“No tienes que cocinar comidas complicadas.
Simplemente comida saludable de ingredientes frescos”
Julia Child
Una buena ensalada es fundamental en cualquier almuerzo. Los alimentos sin cocer aportan...
Barras energéticas caseras
¿Te gustan las barras de cereal? Son una opción excelente para cuando nos agarra hambre, y sobre todo muy saludable. Ideales para una colación, de...
Helado de mango vegano
El mango es una fruta rica en magnesio y en vitaminas A y C.
Si queres aprender a preparar helados veganos esta es una gran...
Torta de queso japonesa sin harina (solo tres ingredientes)
A veces resulta interesante incursionar en la cocina extranjera para conocer nuevos sabores y modos de preparación. En este caso, se trata de una...