El mango es una fruta rica en magnesio y en vitaminas A y C.
Si queres aprender a preparar helados veganos esta es una gran alternativa. En esta oportunidad te enseño a hacer unos deliciosos helados utilizando mango y leche de coco, ingredientes que juntos logran un sabor tropical súper exquisito.
Esta es una receta que se puede hacer de forma rápida. Es fácil y deliciosa.
Ingredientes
1 taza de mango partido en trozos
1 taza de agua
azúcar mascabo a gusto (2 o 3 cdas aproximadamente)
¼ de cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de leche de coco (o 1 lata si la compras)
Opcional: semillas de chía (hidratar en la leche de coco durante unos 20 minutos),
Preparación
Licúa la leche de coco con el agua, el azúcar mascabo y la esencia de vainilla. Agregar el mango y continuar licuando. Colocar la preparación dentro de los moldes para helado y agregar al congelador por un día completo.
¡A disfrutar de este postre sano, rico, fresco y fácil!
