¿Qué es la Oxitocina?

La oxitocina, es una hormona que está directamente relacionada con la conducta maternal y paternal, los patrones sexuales y la impulsividad en la intimidad con la pareja.

La hormona está directamente relacionada con el placer y el afecto, ya que ayuda al cerebro a sentir cariño por las personas que componen nuestro entorno, permitiendo sentir hacia ellas lo que no sentimos hacia los desconocidos.

¿Que funciones tiene?

La oxitocina tiene dos tipos de funciones principales, las fisiológicas y las neurológicas. Es decir que influye sobre nuestro cuerpo, y también sobre nuestro comportamiento.

A nivel fisiológico, la oxitocina tiene funciones muy importantes durante el parto y la lactancia, siendo que estimula la dilatación cervical y vaginal necesarias para dar a luz y también permite la producción de leche en la mamá.

En el nivel del comportamiento, a esta hormona se le atribuyen una serie de funciones que facilitan el enamoramiento, el mantenimiento de relaciones duraderas, el apego entre padres e hijos,  la empatía,  la generosidad y el autoestima.

Por esta razón, algunos han rebautizado la oxitocina la “hormona de los mimosos”, la “hormona del amor” o, inclusive, la “hormona de la monogamia”.

Siempre en esta dirección, resulta que la liberación de oxitocina en nuestro cuerpo aumenta cuando tenemos un orgasmo o cuando recibimos caricias.

En resumen, la oxitocina está presente cuando nos enamoramos de otra persona, cuando miramos y acariciamos a quien queremos, cuando tenemos que empatizar con las emociones de los demás, cuando tenemos un orgasmo, y en general con todas las situaciones sociales que prevén un intercambio de “caricias”, ya sean emocionales o físicas.

En solo 3 minutos, que es el tiempo en que la oxitocina está presente en nuestro organismo después de su liberación, esta amorosa hormona es capaz de tener efectos duraderos sobre estos aspectos tan importantes de la vida.

Alimentos que producen Oxitocina

Aunque, desafortunadamente la oxitocina no se encuentra en los alimentos, sí que existen investigaciones sobre algunos tipos de alimentos que podrían estimular su producción: romero, eneldo, tomillo, perejil, hinojo, hierbabuena, chocolate y leche animal.

La oxitocina y los procesos sexuales

La oxitocina no solo interviene en el cuerpo de la mujer durante el parto y la lactancia, sino que es una de las hormonas centrales de la excitación sexual y de los orgasmos tanto de hombres como de las mujeres. Los niveles de esta hormona en sangre aumentan durante el acto sexual y aún más durante el orgasmo.

La Oxitocina

Durante el orgasmo femenino, la oxitocina produce contracciones uterinas que ayudan a transportar el esperma hacia el óvulo para facilitar la concepción, y durante el orgasmo masculino, la oxitocina provoca contracciones en la próstata y en las vesículas seminales.

Situaciones y estímulos que bloquean y disminuyen la secreción de Oxitocina:

1. El estrés: la importancia del entorno, tanto ambiental como de acompañamiento, es crucial para el buen desarrollo del parto. Los ruidos, luminosidad intensa, prisas o cualquier interrupción que estrese a la madre, generará una inadecuada secreción natural de oxitocina.
2. La testosterona: a mayores niveles de testosterona, menor es la secreción de oxitocina.
3. Nutrición deficiente.

Por último, mencionar que los niveles de oxitocina también están relacionados con situaciones de adicción, depresión, autismo, esquizofrenia, síndrome de cólon irritable y algunas patologías cardíacas.

Recetas con chocolate para que subas tu Oxitocina

Coulant de chocolate y ron

Ingredientes:

  • Mantequilla 115 g
  • Chocolate negro de repostería 120 g
  • Huevos talla M3
  • Azúcar 75 g
  • Ron moreno 40 ml
  • Harina de repostería 60 g

Procedimiento

Comenzaremos precalentando el horno a 190 grados. Mientras echamos en un bol la mantequilla en trozos junto con el chocolate troceado y lo derretimos a potencia media en el microondas durante un minuto aproximadamente, removiendo frecuentemente para que no se pegue. Tiene que quedar totalmente derretido.

En otro bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla comience a blanquear, entonces le añadimos la sal y el ron. Terminamos de mezclar suavemente.

Una vez que la mantequilla y el chocolate los tenemos fundidos vamos añadiéndolo poco a poco a la mezcla de huevo, removiendo para integrarlo. Añadimos la harina tamizada por un colador y la unimos a la mezcla.

Engrasamos ligeramente seis moldes tipo flanera o moldes desechables de aluminio, repartimos la mezcla y horneamos entre 8 a 10 minutos. Una vez fuera del horno desmoldamos con la ayuda de un cuchillito y servimos rápidamente.

Vasitos de crema de chocolate y fresas

Ingredientes

  • Yemas de huevo 4
  • Azúcar 80 g
  • Chocolate negro de repostería 200 g
  • Fresa 350 g
  • Leche entera 150 ml
  • Nata líquida g 100

Procedimiento

 Comenzaremos en un bol batiendo las yemas junto con el azúcar. Por otra parte picamos menudo en otro bol el chocolate y lo reservamos. Lavamos las fresas y les quitamos el rabito, y las trituramos con una batidora para obtener un puré fino.

En un cazo ponemos la leche y la nata a calentar, cuando comience a hervir añadimos sin dejar de remover encima de las yemas y el azúcar, volvemos todo de nuevo al cazo y seguimos cociendo como una crema que retiraremos del fuego justo antes de que comience a hervir de nuevo o si tienes un termómetro cuando alcance los 82 grados centígrados.

Vertemos la crema sobre el chocolate picado y mezclamos suavemente con una espátula hasta conseguir una textura lisa y brillante. Incorporamos entonces 250 gramos del puré de fresa a la crema y batimos durante dos minutos con una batidora de mano. Repartimos en vasitos y dejamos refrigerar dos horas en la nevera.