En sólo 20 minutos puedes resolver una cena para tu familia, sencillo y rápido sólo necesitas un poco de creatividad para salir de lo cotidiano. El pollo es una fuente de proteínas, excelente para el crecimiento muscular y su desarrollo. También es bueno para mantener el peso. Por si no lo sabían, el pollo es un antidepresivo, contiene un aminoácido llamado Triptófano que mejora nuestro estado de ánimo. Por otro lado nos ayuda contra la pérdida ósea. A continuación 3 recetas ricas y rápidas con pollo:
Bastones de pollo con salsa de barbacoa con cerveza y limón con mostaza
Para esta preparación necesitaremos
4 Supremas de pollo
Pan rallado
2 huevos
Sal
Pimienta
Perejil
Para la salsa de barbacoa con cerveza
Barbacoa
1 pinta de cerveza negra
Para la salsa de mostaza y limón
Jugo de 1 limón
Mostaza de dijon
miel
Orégano
Procedimiento
En una tabla cortaremos en bastones las supremas. Posteriormente, en un bol mezclaremos los huevos con la sal, pimienta y perejil. Despuès, pasaremos los bastones por la preparación anterior y luego por pan rallado. Cocinar las piezas de pollo en una placa para horno con aceite hasta dorar cada lado. Reservamos.
En una cacerola a fuego medio pondremos barbacoa y cerveza negra. Dejaremos que hierva y se espese. Retiramos.
En otro bol mezclaremos mostaza, miel, orégano y jugo de limón. Integramos bien los ingredientes y reservamos.
Servir las piezas de pollo ya cocinadas en un plato con las salsas para mojar.
Pollo grillado con puré de calabaza y arvejas
Para esta receta necesitarás
3 supremas de pollo
Sal
Pimienta
Jugo de limón
1 calabaza
1 pote de Crema de leche
¼ de manteca
Arvejas
Procedimiento
Cortar la calabaza en rodajas. Posteriormente, cocinar en un plato para microondas durante 8 minutos en cocción de vegetales. Retirar. Despuès de eso, quitar la piel a la calabaza y usar sólo el relleno. Mezclar con crema de leche y manteca hasta formar el puré. Reservar.
Por otro lado, cocinar las supremas de pollo de lado a lado en un grill o plancha. Condimentar con sal pimienta y jugo de limón.
Descongelar en microondas las arvejas congeladas y servir junto con el resto de la preparación.
Pollo con miel y salsa de soja sobre arroz blanco cremoso
Para esta receta con pollo necesitaremos
3 supremas de pollo
1 cebolla
1 pimiento rojo
Salsa de soja
Miel
Pimienta
Sal
Aji molido
Pimentón
2 pocillos de arroz blanco
¼ de manteca
Procedimiento
En una tabla cortar las supremas de pollo, la cebolla y el pimiento rojo en cubos. En una olla con aceite colocar todos los ingredientes cortados y cocinar. Agregar sal, pimienta, ají molido y pimentón. Una vez integrado verter la salsa de soja y la miel y cocinar en fuego bajo hasta estar cocido. Reservar. en otra cacerola cocinar el arroz con agua y un caldo de vegetales. Una vez que el grano de arroz este cocido retirar del fuego y mezclar con manteca hasta obtener una consistencia cremosa. Servir en un plato hondo y ponerle encima el pollo especiado y a degustar.
Espero que te sirvan y ayuden estas 3 recetas ricas y rápidas con pollo.
